When you don’t Have a very fine-mesh strainer, you may spot a espresso filter above your regular strainer. Like that, you don’t end up with pureed pandan leaves in the cendol/dawet.
Zaman dulu, telur rebus yang disajikan lengkap dengan cangkang adalah lauk wajib nasi tumpeng. Hal ini bermakna filosofis bahwa semua tindakan yang kita lakukan harus direncanakan dengan baik (dikupas).
Di kota asalnya, tahu sumedang menjadi jajanan favorit warga lokal. Tahu ini memang teksturnya renyah dan gurih di bagian luar, namun sangat lembut di bagian dalam.
Sumber gambar: instagram.com/dorokdokcujakarta Dorokdok adalah sejenis kerupuk yang berbahan dasar kulit kerbau maupun kulit sapi.
Pernah mendengar makanan mie lethek? Ya, makanan tradisional Jawa ini juga berasal dari Yogyakarta. Makanan ini memiliki tampilan warna yang kusam, yang dalam bahasa Jawa disebut "lethek". Oleh kareana itu mie ini dikenal dengan sebutan mie lethek.
Ikan lele lambang dari ketabahan meski hidup di dalam air yang tidak mengalir dan ulet mengatasi setiap masalah.
Manisan pala ini terbuat dari buah pala. Manisan ini terdiri dari manisan pala kering dan manisan pala basah. Manisan pala kering dibuat dengan cara dijemur, sedangkan manisan pala basah dibuat dengan cara dicampur larutan gula dan ditiriskan.
Masyarakat tradisional, pada umumnya memiliki kepercayaan. Kepercayaan ini terarah pada kekuatan yang melebihi kekuatan atau kemampuan manusia. Masyarakat percaya bahwa di luar dirinya ada kekuatan yang maha besar. Kekuatan itu berpengaruh pada process kepercayaan, sehingga dalam masyarakat tradisonal tampak adanya procedure kepercayaan tradisional yang dianggap memiliki kekuatan gaib, dan kepercayaan terhadap roh orang yang telah meninggal (nenek moyang). Kepercayaan semacam ini dalam ilmu Anthropologi disebut kepercayaan animisme dan dinamisme.
, menggambarkan falsafah geografis masyarakat smart contract Jawa yang banyak dikelilingi gunung berapi, salah satunya gunung Semeru. Situs Budaya Indonesia mengatakan, dalam ajaran Buddha Varjrayana, gunung itu diartikan sebagai gunung emas yang merupakan pusat dunia.
Getuk, makanan dari olahan singkong ini begitu lembut di mulut serta penyajian warnanya menarik dan mengguggah selera. Selain itu getuk yang banyak dijumpai di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini juga mengenyangkan.
Menu-menu di atas rasanya kurang sempurna jika tanpa sambal ya. Rasa pedas dan lezat dari sambal dijamin membuat acara makan anda menjadi lebih nikmat.
Terhadap alam semesta atau kosmos ini masyarakat bersikap lemah dan tidak kuasa berbuat sesuatu. Begitu pula halnya dengan masyarakat Jawa pada umumnya. Pandangan dan prinsip seperti ini mempengaruhi masyarakat Jawa.
Mastura Didih, the next-era director of Bib Gourmand restaurant Hjh Maimunah, is more bemused than bothered from the Peranakan restaurant’s unintended faux pas in restyling the dish when we ask her over it.
Tahu ini sudah sangat terkenal seantero Indonesia karena banyak orang Sumedang yang keluar dari daerah asalnya dan menjajakan tahu sumedang ke kota-kota lain. Alhasil, tahu ini jadi banyak yang tahu dan sangat populer.